Обичаме момента, в който отваряме фурната, от която идва мирисът

Обичаме момента, в който отваряме фурната, от която идва мирисът на прясно изпечен самун

Необходими Продукти

● пълнозърнесто брашно - 2 ч.ч.
● брашно - 2 ч.ч. бяло пшенично
● кафява захар - 1/3 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● морска сол - 1 с.л.
● масло - 100 г, нарязано на кубчета
● яйца - 1 бр.
● мляко - 1 1/2 ч.ч.
● минерална вода - 1/4 ч.ч.
● сушени боровинки - 1 ч.ч. микс със стафиди
● орехи - 1/4 ч.ч. нарязани

Начин на подготвяне

Загрейте фурната до 180°C.

Сложете брашното, захарта, содата бикарбонат, морската сол в огромна купа и разбъркайте добре.

Добавете маслото и го втрийте в брашното.

Отделно разбийте яйцето с млякото и минералната вода и постепенно прибавете към сухите съставки, като разбърквате с кухненски робот.

Добавете орехи и сушени плодове, омесете тестото.

Оформете сладкия самун, нарежете го на няколко места с изострен нож и печете в авансово загрята фурна за към 45 минути.