Как да си направим ментов екстракт
Няма нищо по-ефектно в кулинарията от това да прибавяме разнообразни екстракти към обичаните ни сладки и солени ястия, тъй че да получават още по-фантастичен и замайващ усет.
И в случай че допреди години единствената ни позната есенция от фалшификация бе ванилията , то през днешния ден можем да опитвам с богат набор от аромати, които да придадат на обичайните гозби нетрадиционен и реформаторски акцент.
И защото дестилат от потребни билки можете да си извършите и напълно сами вкъщи, ние ще ви покажем Edna извънредно лесна и бърза концепция за това по какъв начин да създадете дестилат от мента в домашни условия.
Както добре знаем, ментата е Edna билка с безбройни потребни качества, а съчетана в ароматна композиция със сладкиш от шоколад, пудинг, чай, парещ шоколад, сладолед или баница, в действителност може да омагьоса храната в едно гастрономическо чудо.
За изработката на ментовия дестилат ще са ви нужни:
♦ Малък буркан с положително уплътнение в региона на капачката (който да не пропуща въздух след затваряне)
♦ Свежи стръкчета мента (такива можете да си наберете от горска поляна напролет и лятото или да си ги закупите от огромен и добре зареден супермаркет или от павилион за плодове и зеленчуци)
♦ 300-400 мл алкохол (водка, ром или бърбън)
♦ Дървена чукалка
Ето и по какъв начин да извършите концепцията малко по малко:
Измийте добре стръкчетата мента и ги подсушете.
mommypotamus.com
Отделете листата от дръжките, като се стараете да не ги накъсвате.
mommypotamus.com
Поставете листата в буркана и благодарение на дървената чукалка постепенно ги намачкайте, тъй че да освободят своите потребни масла.
mommypotamus.com
Излейте алкохола в буркана, тъй че да покрие стритите листа.
mommypotamus.com
Покрийте буркана с компактно затварящ се похлупак и го оставете за предпазване в мрачен долап за 3-4 седмици, като през това време от време на време го разклащайте.
Когато екстрактът към този момент е подготвен, можете да се развихрите в кухнята и да приготвите своите чудесни ментови кулинарни магии.
Edna.bg
[img original]35354703[/img]
И в случай че допреди години единствената ни позната есенция от фалшификация бе ванилията , то през днешния ден можем да опитвам с богат набор от аромати, които да придадат на обичайните гозби нетрадиционен и реформаторски акцент.
И защото дестилат от потребни билки можете да си извършите и напълно сами вкъщи, ние ще ви покажем Edna извънредно лесна и бърза концепция за това по какъв начин да създадете дестилат от мента в домашни условия.
Както добре знаем, ментата е Edna билка с безбройни потребни качества, а съчетана в ароматна композиция със сладкиш от шоколад, пудинг, чай, парещ шоколад, сладолед или баница, в действителност може да омагьоса храната в едно гастрономическо чудо.
За изработката на ментовия дестилат ще са ви нужни:
♦ Малък буркан с положително уплътнение в региона на капачката (който да не пропуща въздух след затваряне)
♦ Свежи стръкчета мента (такива можете да си наберете от горска поляна напролет и лятото или да си ги закупите от огромен и добре зареден супермаркет или от павилион за плодове и зеленчуци)
♦ 300-400 мл алкохол (водка, ром или бърбън)
♦ Дървена чукалка
Ето и по какъв начин да извършите концепцията малко по малко:
Измийте добре стръкчетата мента и ги подсушете.
mommypotamus.com Отделете листата от дръжките, като се стараете да не ги накъсвате.
mommypotamus.com Поставете листата в буркана и благодарение на дървената чукалка постепенно ги намачкайте, тъй че да освободят своите потребни масла.
mommypotamus.com Излейте алкохола в буркана, тъй че да покрие стритите листа.
mommypotamus.com Покрийте буркана с компактно затварящ се похлупак и го оставете за предпазване в мрачен долап за 3-4 седмици, като през това време от време на време го разклащайте.
Когато екстрактът към този момент е подготвен, можете да се развихрите в кухнята и да приготвите своите чудесни ментови кулинарни магии.
Edna.bg [img original]35354703[/img]
Източник: edna.bg
КОМЕНТАРИ