Няма никакво значение дали виното ще е червено или бяло

Няма никакво значение дали виното ще е алено или бяло Наздраве!

Необходими Продукти

● свински пържоли - 4 бр.
● черен пипер - 1 ч.л.
● магданоз - 2 с.л.
● олио - 60 мл
● лук - 2 бр.
● балсамов оцет - 2 с.л.
● чесън - 2 скилидки

Начин на подготвяне

Пържолите се начукват леко и се натриват с черния пипер и магданоза. Покриват се и се оставят встрани.

Лукът се нарязва на тънки филийки, след което се разделя на халки. Запържва се в част от олиото за 10 минути.

Прибавя се балсамовият оцет и се запържва за 5 минути, до момента в който лукът се карамелизира. Тигана се смъква от огъня и се покрива.

Останалото олио се смесва с останалата 1 с. л. оцет, прибавя се чесънът и пържолите се запържват в него на мощен огън и по-късно се доизпържват на слаб огън. Сервират се с лука.

Свинските пържоли с карамелизиран лук и чесън са подготвени.