Няма да се извиняваме, че за пореден път проваляме диета

Няма да се извиняваме, че за следващ път проваляме диета с тези съблазнителни френски макарони

Необходими Продукти

● бадемово брашно - 40 г
● пудра захар - 65 г
● какао - 1 ч.л.
● кафява захар - 15 г
● белтъци - 1 бр
●

За крема маскарпоне

● маскарпоне - 100 г
● течна сметана - 1 с.л.
● течен шоколад - 1 с.л.
● пудра захар - 3 с.л.
● есенция ром

Начин на подготвяне

Разкошни слепени сладки за вашето празненство, рожден ден, посетители и всички обичани хора.

За изработката на тези вкусни френски макарони, първо смесваме пудрата захар с бадемовото брашно.

Следва да ги смелим доста добре в чопър до тънък прахуляк. След което ги пресяваме един-два пъти през решето, дружно с какаото с цел да няма бучки.

Разбиваме белтъка (който е със стайна температура) в суха купа с миксер, като за целувчен крем дружно със захарта.

Добавяме на два пъти сухите съставки към разрушения със захарта белтък, като деликатно разбъркваме консистенцията до еднородност.

Очертаваме върху хартия за печене кръгове с диаметър 3 см. Хартията е сложена, върху подобаваща тава за печене.

Поставяме сместа за френските макарони в пулверизатор и запълваме всеки обрисуван кръг със сместа за френски макарони.

Удряме няколко пъти тавата в подобаваща, твърда повърхнина, с цел да излезе въздуха от сладките.

Получените дупчици в макароните заглаждаме с шпатула. Оставяме да престоят в тавата, за два-три часа или едно денонощие, с цел да хване повърхността им коричка.

Изпичаме на 140 градуса, във фурна с вентилатор за към 10 минути при непрестанно наблюдаване. След като се изпекат, оставяме френските макарони да изстинат добре с цел да се отлепят по-лесно.

За изработката на крема маскарпоне, разрушаваме маскарпонето със сметаната, течния шоколад, пудрата захар и есенцията ром до хомогенна примес. Пълним пулверизатор с крема и слепяме два по два макароните с него.

Да Ви е сладко с тези невероятни бадемови сладки! Пригответе и вие Френски макарони с крем маскарпоне!