Диетолози: Стафидите забавят стареенето и укрепват сърцето
Някои ферментирали и сушени плодове и зеленчуци оказват помощ да се забави стареенето, споделя диетологът Елена Соломатина. Сред потребните за възрастните хора сушени плодове тя показва преди всичко стафидите.
Според нея стафидите - изключително тъмните, съдържат доста антиоксиданти, което е потребно за сърцето, нервите и организма като цяло. " Гроздето е богато на полифеноли - антиоксиданти, които забавят стареенето, укрепват както сърдечно-съдовата, по този начин и нервната система, предотвратяват оксидативния стрес ", сподели тя.
Сушените плодове са богати на калий и магнезий. " Калият е нужен за естественото действие на сърдечния мускул, сърдечно-съдовата система, извеждането на непотребните течности от организма. Магнезият намалява кръвното налягане, усъвършенства здравето на костите, успокоява ", изясни диетологът. Освен това, акцентира тя, магнезият отпуска гладката мускулатура и спомага за естественото действие на червата.
В същото време, предизвестява Соломатина, стафидите би трябвало да се употребяват деликатно и в лимитирани количества от хора с диабет и инсулинова устойчивост, тъй като съдържат доста захар. /БГНЕС
