Нудлите се разпределят в чинии и отгоре се слага готовото

Нудлите се разпределят в чинии и от горната страна се поставя готовото тофу със соса

Необходими Продукти

● удон нудли - 1 пакет
● тофу - 200 г или пилешко месо
● царевично нишесте
● олио
●

Сос

● портокалi - 1 бр., прясно изцеден сок
● оризов оцет - 2 с.л.
● захар - 3 с.л. захар
● соев сос - 4 с.л.
● чесън - 3 скилидки
● джинджифил на прахуляк - ½ к.л.
● царевично нишесте - 1 с.л.
● пикантен червен пипер - ½ к.л., по избор

Начин на подготвяне

Нудлите се подготвят съгласно инструкциите на опаковката.

Тофуто се нарязва на кубчета. Овалва се в малко царевично нишесте и се запържва в олио от всяка страна.

Ако ще се употребява пилешко месо, по същия метод се нарязва на хапки, овалва се в царевично нишесте и се запържва до подготвеност на месото.

Приготвя се сосът, като се наситнява чесънът, изцежда се портокалът, прибавят се останалите съставки и се разбърква до еднородност.

Когато тофуто/пилешкото към този момент има лек тен, се отстранена от тигана. В останалата лой се изсипва сосът, като се понижава котлонът.

Разбърква се за малко, до момента в който се сгъсти сосът. Към него се изсипва тофуто и се разбърква, с цел да се покрие от всички страни.

Нудлите се разпределят в чинии и от горната страна се поставя готовото тофу със соса.