Рецепта на деня: Лучени сарми
Необходими артикули: лук - 5 приблизително огромни глави кайма - 250 г ориз - 3 с.л. домати - 1 бр. доматено пюре сол черен пипер босилек зехтин масло Начин на подготвяне:
Главите кромид лук се почистват и се прави прорез с нож единствено от едната страна, поставят се да се варят за 10 минути и след това се поставят в ледената вода.
Каймата се запържва с малко кромид лук с чесън, настъргва се домат и към тях се прибавя оризът, сипва се малко вода (1 ч.ч.) и се оставя да поври, до момента в който изчезне водата. Подправя се с черен пипер, босилек и сол.
Внимателно се разделят една по една люспите на кромида, които след това пълним с каймата. Навиват се на рулца и се поставят в тенджера, в която авансово се сипва зехтин и масло.
Накрая се поставя малко доматен сос и се оставя пълненият лук да покъкри към 15 минути.
Главите кромид лук се почистват и се прави прорез с нож единствено от едната страна, поставят се да се варят за 10 минути и след това се поставят в ледената вода.
Каймата се запържва с малко кромид лук с чесън, настъргва се домат и към тях се прибавя оризът, сипва се малко вода (1 ч.ч.) и се оставя да поври, до момента в който изчезне водата. Подправя се с черен пипер, босилек и сол.
Внимателно се разделят една по една люспите на кромида, които след това пълним с каймата. Навиват се на рулца и се поставят в тенджера, в която авансово се сипва зехтин и масло.
Накрая се поставя малко доматен сос и се оставя пълненият лук да покъкри към 15 минути.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ