Рецепта на деня: Гулаш с еленско месо
Необходими артикули: еленско месо - 1 кг червен лук - 300 г моркови - 2 бр. чесън - 5 скилидки доматено пюре - 2 с.л. алено вино - 100 г сол черен пипер Начин на подготвяне:
Месото от елен нарязваме на кубчета, чесъна настъргваме и смесваме с месото.
Разбъркваме добре и оставяме дивечовото месо за към 2 часа.
Лука нарязваме на ситно, моркова настъргваме и ги задушаваме.
Месото запържваме до златисто в бездънен съд, прибавяме задушените моркови и лук, наливаме вода и вино до покриване на месото и оставаме да къкри на спокоен огън.
Добавяме доматеното пюре и аления пипер в гулаша. Овкусяваме със сол и готвим до подготвеност.
Поднасяме ястието еленски гулаш топло с картофено пюре и благоуханен селски самун, поучава gotvach.bg.
Месото от елен нарязваме на кубчета, чесъна настъргваме и смесваме с месото.
Разбъркваме добре и оставяме дивечовото месо за към 2 часа.
Лука нарязваме на ситно, моркова настъргваме и ги задушаваме.
Месото запържваме до златисто в бездънен съд, прибавяме задушените моркови и лук, наливаме вода и вино до покриване на месото и оставаме да къкри на спокоен огън.
Добавяме доматеното пюре и аления пипер в гулаша. Овкусяваме със сол и готвим до подготвеност.
Поднасяме ястието еленски гулаш топло с картофено пюре и благоуханен селски самун, поучава gotvach.bg.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ