Необходими продукти: 200 гр кисело мляко 3 яйца 200 гр

Необходими артикули:
200 гр кисело мляко
3 яйца
200 гр брашно
1 ч.л. /5 гр/ сода бикарбонат
щипка сол
лой за пържене
пудра захар за поръсване

Добавят се и:
2-3 дребни, почистени от семенниците, обелени и едро настъргани ябълки
2 с.л. пудра захар
1 ванилия
Начин на подготвяне:
Разбийте яйцата дружно с киселото мляко. Прибавете брашното, смесено със содата и солта и бъркайте до момента в който тестото стане безпрепятствено, без бучици. Прибавете пудрата захар, настърганите ябълки и ванилията.

Загрейте мазнината и с лъжица сипвайте купчинки в нея. Щом се зачервят изпод, обърнете тиганиците. Извадете и отцедете върху салфетка непотребната лой.

Поръсете щедро с пудра захар и поднесете топли, написа БЛИЦ.

Можете да полеете с мед или сироп, да сервирате със сладко или пък сирене, в случай че сте фенове на това комбиниране на усети.