Домашен пудинг с ягоди и малини
Необходими Продукти
● прясно мляко - 1 л● царевично нишесте - 2 с.л.
● брашно - 3 с.л.
● захар - 1 в.ч.
● краве масло - 50 г
● ванилия
●
За соса
● червени плодове - 150 г ягоди и малини /замразени или пресни/
● захар - 3 с.л.
● царевично нишесте - 1 с.л.
Начин на подготвяне
Замразените или пресните плодове слагаме в дребна тенджерка и прибавяме към тях 3 с.л. захар.
Прибираме ги в хладилника. В дълбока тенджера слагаме нишестето, брашното, захарта и млякото.
Разбъркваме добре и слагаме тенджерата на котлона на междинен огън. Бъркаме, до момента в който се сгъсти добре.
Като е подготвен луксозният пудинг, дърпаме настрани тенджера и прибавяме маслото и ванилията.
Пълним съдовете, които сме си приготвили за пудинга, като оставяме пръст-два празно място най-отгоре за плодовия сос.
Тенджерката с алените плодове и захарта слагаме на котлона и бъркаме. Добавяме разтвореното с малко водичка нишесте и продължаваме да бъркаме.
Като се сгъсти, леко смъкваме от котлона. Пасираме плодовете добре и ги сипваме върху крема.
По предпочитание украсяваме обичания плодов пудинг с ядки и пресни листа от мента.
Желая добър вкус с този благоуханен домакински пудинг с ягоди и малини!
