Не е типичната орехова торта и точно това обожаваме в

Не е типичната орехова торта и тъкмо това обожаваме в нея

Необходими Продукти

●

За 3 блата

● яйца - 6 бр.
● захар - 6 с.л.
● брашно - 6 с.л.
● бакпулвер - 1 пакетче
● олио - 6 с.л.
●

За крема

● прясно мляко - 1 л
● захар - 1 ч.ч.
● яйца - 5 - 6 бр.
● брашно - 6 с.л.
● краве масло
● орехи - за поръсване

Начин на подготвяне

За блатовете:

Разбивам жълтиците с 3 с.л. захар до побеляване, добавям олиото, брашното и бакпулвера.

Отделно разрушавам белтъците на сняг с другите 3 лъжици захар. На ръка добавям към другата примес. Може да се постави какао за цвят.

Пече се съгласно фурната, моята е доста шантава, по тази причина на 150 градуса първо низък реотан, след към 20 минути включвам и горен. По предпочитание тортените блатове може да се пекат поотделно.

За крема:

Слагам да заври 1 л. прясно мляко с една чаша захар. Разбивам 5-6 яйца с 6 с.л. брашно и добавям към врящото мляко.

Бърка се непрестанно, с цел да не загори - към 5 мин. Свалям от котлона приготвения яйчен крем и добавям масло. Боядисва се кремът по избор, може и без цвят.

Готовия блат нарязвам на три и нареждам блат, крем, орехи (обилно). Завършва с крем и отново доста орехи.

Готовата орехова торта се поставя в ледник наложително за към 12 часа, другояче се разпада, като се вади от формата.

Това е - елементарно, бързо, вкусно - зелена орехова торта с яйчен крем.

Инфо: Reni Kurteva - Кулинарна мрежа