Не е достатъчно да е само вкусен и ароматен -

Не е задоволително да е единствено апетитен и благоуханен - би трябвало и да е сиропиран, записахте ли си

Необходими Продукти

● яйца - 5 бр.
● брашно - 350 г
● захар - 250 г
● масло - 100 мл
● олио - 100 мл
● прясно мляко - 1 к.ч.
● лимонен сок - от 1 бр. + настъргана кора
● ванилия
● сладкарска багра - жълта
● бакпулвер - 1 пакетче
● прясно мляко - към 400 - 500 мл за сиропиране

Начин на подготвяне

Брашното и захарта са измерени на кухненска везна, не знам на какъв брой чаши дават отговор тези грамажи.

Яйцата се разрушават с захарта до побеляване. Добавят се прясното мляко, маслото, олиото, сокът от лимона и ванилията и се разбърква с миксер.

Накрая се прибавят брашното с бакпулвера и още веднъж се разрушава с миксер.

Загрява се фурна на 180 градуса.

В сместа се прибавят лимоновите корички и се разбърква с шпатула, изсипва се в форма за кекс или тава и се пече към 40 -50 мин или до момента в който извадите суха съчка.

Готовият кекс се залива с горещо мляко, в което по избор може да добавите ванилия. Оставя се да престои няколко часа.

Може да се сервира с пудра захар или сметана за декорация.

На фотосите парчето не е сиропирано - желаех да опитвам кекса, преди да го залея с мляко. Вие също можете да го оставите по този начин, в случай че ви харесва повече.