Най-вкусните чорбаджийски чушки с пикантна марината! Oпитайте и няма да

Най-вкусните чорбаджийски чушки с пикантна марината! Oпитайте и няма да сгрешите!

Необходими Продукти

● чорбаджийски чушки - 700 г
● олио - 1 ч.ч. за пържене
●

марината

● оцет - 300 мл
● сол - 2 с.л.
● захар - 5 с.л.
● чесън - 4 бр. скилидки
● магданоз
● копър
● моркови - 2 бр.

Начин на подготвяне

Отрязват се дългите дръжки на чорбаджийските чушки и с дървено шишче се набождат на две-три места.

Загрява се олио в тиган и пържим чушките, до момента в който сменят цвета си. Изваждат се с решетъчна лъжица.

Приготвя се марината. В тенджерка се заварява оцетът, солта, захарта, до момента в който се разтопят, и се снема от котлона. Добавят се нарязани ситно скилидки чесън, нарязан ситно копър и магданоз.

Заливаме пържените чушки с марината и оставяме по този начин за 30-40 минути да се овкусят.

Аз подредих чушките в бурканчета, изпълних с топлата марината, затворих с капачка и обърнах с дъното нагоре.

Пържените чорбаджийски чушки са доста вкусни, може да се употребяват незабавно!