Най-вкусните банички са къпаните, ако не вярвате опитайте, ама не

Най-вкусните банички са къпаните, в случай че не вярвате пробвайте, но не от нашите, а си направете сами

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● сирене - 150 г
● кашкавал - 150 г
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● олио - 0.5 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● кори за баница - 1 пакет Одрински
● минерална вода - 300 мл

Начин на подготвяне

В купа разбийте яйцата и прибавете прясното мляко, содата и олиото, разбъркайте. Прибавете настърганите на едро ренде сирене и кашкавал, разбъркайте до еднородна примес. Заделете 2 с.л. от сместа - с нея ще намажете баничките.

Разтворете корите и вземете една от тях, напръскайте я отмерено с минералната вода и сгънете листа на две по дължината. Върху сгънатия лист разпределете 3-4 с.л. от сместа, сгънете по 2 пръста от двата края листа и навийте на руло, поставете в намазана с олио правоъгълна тава.

Така процедирате с всичките 8 броя кори, като ги нареждате къпаните банички едно до друго в тавата.

Залейте баничките със сирене с останалото количество минерална вода отмерено. Намажете ги с заделената яйчена примес и поръсете със сусам (по желание).

Поставете тавата в авансово нагрята на 200 градуса фурна и печете до златисто кафяв тен, намалете фурната на 150 градуса и допичате за още 5 минути.

Извадете тавата и напръскайте баничките със студена вода и завийте незабавно с цел да се задушат.

След 5 минути са подготвени за сервиране.