Направете повечко от тези великденски краваи, защото свършват наистина бързоНеобходими

Направете повечко от тези великденски краваи, тъй като свършват в действителност бързо

Необходими Продукти

● брашно - 500 г
● яйца - 2 бр.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● квас - 20 г
● олио - 3 с.л.
● захар - 1 с.л.
● сол - 1 щипка
● бадеми - 1 - 2 с.л. натрошени
● захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Маята се поставя в бездънен съд, размива се с 2 супени лъжици хладко мляко и се прибавят захарта и солта. След десетина минути се прибавят едното яйце и единият жълтък - авансово разрушени, олиото и останалото мляко.

Постепенно се поръсва брашното и се замесва тесто, което се завива с забрадка и се оставя да втаса.

Когато бухне, се измесва още веднъж и се оформят две дълги и тънки фитилчета, които се увиват като връв и се оформят на кравай.

Краваят се намазва с отделения белтък и се поръсва със захар и счукани бадемови ядки. Пече се в авансово загрята умерена фурна.