Мариновано пиле в бира и горчица – винаги се получава
Мариновано пиле в бира и горчица
Необходими съставки:
1 пиле с тегло към 1 кг
2 чаши светла бира
1/2 чаша зехтин
1 глава лук
5 скилидки чесън
4 супени лъжици горчица на зърна
сол и черен пипер на усет
Приготвяне:
Изрежете гръбначния дирек на пилето, поставете го на дъска за рязане с гърдите надолу и гърба нагоре.
Обърнете пилето и притиснете гръдната кост с ръка.
Нарежете лука и чесъна на ситно за маринатата. Изсипете бира и олио в купа, прибавете горчица, сол и черен пипер на усет.
Залейте пилето с маринатата и сложете в хладилника и оставете да се маринова за една нощ.
Половин час преди печене извадете от хладилника и оставете на стайна температура. Загрейте фурната на 200 С.
Вижте още: Послание от вашия ангел: разберете какво е то!
Сложете пилето в тава за печене, залейте с част от маринатата и печете, прибавете чери домати 10 минути преди да е готово.
