Печени тиквички по италиански: Ако ги опитате веднъж, ще ги искате всеки ден!
Мариновани печени тиквички по тази рецепта се подготвят за 10 минути. Не е нужно да купувате скъпи и редки артикули.
Може би най-скъпият артикул тук е моцарелата. Сега, обаче, този тип сирене може да се откри във всеки магазин и цената му не е толкоз висока. Освен това моцарелата елементарно може да бъде направена вкъщи.
Необходими съставки:
тиквички – 2 бр.
зехтин на усет
сол на усет
пикантен пипер на усет
чесън – 1 скилидка
галета
червен лук – 1 глава
чушка – 1 бр.
моцарела – 125 г
Приготвяне:
Нарежете тиквичките на приблизително дебели кръгчета.
Към зехтина прибавете сол, пикантен пипер на усет и пресования чесън.
Залейте тиквичките с този сос и ги разбъркайте добре.
Оваляйте тиквичките в галета и ги наредете в постлана с хартия за печене тава. Печете за 15-20 минути на 200 градуса.
Нарежете лука и го запържете в зехтин.
Добавете нарязаната на кубчета чушка. Разбъркайте и гответе за 15 минути под похлупак, като разбъркавате понякога.
Към готовите зеленчуци прибавете нарязаната моцарела, 2 с. л. галета и разбъркайте.
Сложете плънката от сирене и зеленчуци върху тиквичките. Печете ястието за 15 минути на 180 градуса.
Вижте още: Намазка от тиквички с чесън
Простата марината от зехтин, черен пипер и чесън сполучливо акцентира усета на ястието, насища го с мирис. Може да опитате и с други подправки.
Не пропускайте да опитате вкусните мариновани печени тиквички!
