Приказни сарми от лапад с киноа
Необходими Продукти
● киноа - 1 к.ч.● праз - 1 филиз
● вода - 2 к.ч.
● хималайска сол - 1 к.л.
● черен пипер - 1 щипка
● кориандър - 1 щипка
● лапад - 15 листа, огромни
Начин на подготвяне
Изключително нежна композиция на нежните лападови листа обхванали фините зрънца киноа! Пролетна деликатност в естетика! Киноа - храната на античните индианци!
Сваряваме киноата във врящата подсолена вода с хималайска сол. След 10 минути прибавяме на ситно нарязания праз и овкусяваме с черен пипер и надробен кориандър. Разбъркваме и варим до подготвеност още към 10 минути.
През това време измиваме прясно набраните свежи листа лапад/лопуш от градината, отрязваме дръжките им и ги попарваме цели с гореща вода, едвам ги покрие.
Дръпваме киноата от котлона, разбъркваме, с цел да изстине и след 5 минути започваме да завиваме сармичките.
Вече готово увитите 15-тина сармички подреждаме в тенджерка с вряща вода върху ветрило (кошница за готвене на пара).
След 5 минути нежните сарми са Готови!
Поднасяме лападовите сарми по избор с млечен сос или млечна салата, в които топим вкусните сармички!
Топящи се в устата здравословни и диетични сарми с лапад/ сармички без капка лой, потребна зеленина и вълшебни зрънца киноа!
Чудно Вкусно!
