Леща яхния по френска рецепта - дали ще ви хареса

Леща яхния по френска рецепта - дали ще ви хареса повече от родната следва да разберете

Необходими Продукти

● френска леща - 400 г
● зехтин
● лук - 1 глава
● моркови - 2 бр.
● червени пиперки - 1 бр.
● масло
● сол - на усет
● червен пипер - 1 с.л.
● чесън - 8 - 10 бр. скилидки

Начин на подготвяне

Почистените зеленчуци се нарязват на ситно. Задушваме в зехтин нарязан лук, морков, алена чушка и скилидки чесън да омекнат.

Добавя се дребна лъжичка червен пипер, наливаме вода към 1 литър и оставяме да заври.

Лещата се измива, прибавя се във врялата зеленчукова примес и когато набъбне, прибавяме още гореща вода да се свари, а това става бързо за към 20 -25 минути.

Към омекналата леща прибавяме сол на усет.

В тиган с масло се загрява и прибавяме още 1 ч.л. червен пипер, разбърква се за малко и сипваме още веднъж при лещата.

Когато клокне, е подготвена и се изключва.

Може да поръсим лещата яхния с чубрица и сервираме!

Много е вкусна тази френска леща яхния!