Лъжичка сметана превръща обикновената гъбена супичка във вълшебна такаваНеобходими Продукти●

Лъжичка сметана трансформира елементарната гъбена супичка във вълшебна такава

Необходими Продукти

● печурки - 200 г
● картофи - 2 бр.
● моркови - 1 бр.
● сол - на усет
● лук - 1 глава
● масло - 30 г
● черен пипер - на усет
● заквасена сметана - 250 г
● магданоз - 2 - 3 стръка

Начин на подготвяне

Настържете и сварете картофите и моркова. Нарежете лука на ситно и го запържете в маслото.

Прибавете и нарязаните гъби. Оставете ги да се запържат за 4-5 минути, като понякога разбърквате. Добавете сметаната и след още 2-3 минути свалете от котлона.

Махнете половината от варенето на картофите и моркова, пасирайте останалото. Овкусете с подправките и прибавете към гъбената примес. Разбъркайте.

Ако желаете, може да върнете супата на котлона за още няколко минути. Поръсете с магданоз и сервирайте с крутони.