Крехко и ароматно говеждо печено по най-вкусната италианска рецепта Вижте

Крехко и ароматно говеждо печено по най-вкусната италианска рецепта Вижте я

Необходими Продукти

● говеждо месо - 1 кг
● масло - 150 г
● лук - 1 глава
● брашно - 3 чаени лъжици
● кашкавал - 150г
● доматено пюре - 3 лъжици
● гъби - 300 г
● чесън - 1 глава
● дафинов лист
● черен пипер
● магданоз

Начин на подготвяне

Говеждото месо се нарязва на кубчета и се поставя да се вари на спокоен огън.

Отделно задушаваме с маслото лука. Когато омекне, прибавяме брашното и разбъркваме до златисто.

Прибавяме доматеното пюре и чесъна дружно с люспата (така ще придадете на ястието още по-наситен аромат), дафиновия лист, черния пипер и солта.

Полусвареното говеждо запечатваме за няколко минути в обособен тиган и по-късно прибавяме към останалите артикули.

Ястието се залива с бульона от месото и се оставя да ври към половин час. Към края прибавяме задачите задушени гъби.

Изсипваме ястието в тава и щедро поръсваме с настърган кашкавал. Печем на фурна до зачервяване.

Ястието се сервира се поръсено с магданоз.

Говеждото печено по италианска рецепта е готово.