Истанбул - градът с хиляди лица
Красив, безконечен, обичаен, съвременен, магичен, изящен, огромен…Каквито и характерности да използваме, с цел да опишем Истанбул, няма да бъдат задоволителни и няма да могат да го обзет в цялата му трудност и многопластовост.Дори да го познаваме добре, сме учудени още веднъж и още веднъж при всяка нова среща. Градът се развива стремително, пазейки ревниво традициите си. В оживения мегаполис предишното върви ръка за ръка с сегашното и всяка стъпка ни среща с реликви от отминали времена, само че и с вълнуващи модерни реализации. Със своите красиви исторически забележителности, изключителна кухня, многолюден нощен живот, фестивали на изкуството и музиката, лабиринти от пазари и търговски пасажи Истанбул е мeчта за всеки странник. 
Град на кулинарните изкушения На кръстопът на разнообразни култури Истанбул е прочут с разнообразната си и доста вкусна кухня. Храненето е част от гостоприемството, което знаем, че е от извънредно значение за турците.Един от най-известните кулинарни гидове, Michelin, разгласява през 2022 г първото си издание за Истанбул. В изданието за 2024 г са предложени 77 заведения, сред които шест ресторанта, отличени с една звезда Michelin, един- с две звезди, два със зелена звезда и 18 с отличие Bib Gourmand. Измир и Бодрум също за значими кулинарни дестинации и гидът Michelin следи и тамошната кулинарна сцена.В Истанбул визитата на Пазара на подправкитее същинско наслаждение. Намира се покрай моста Galata в квартала Eminönü. За да отнесете в къщи парченце от този изящен град, да откриете непознати артикули или да потърсите специфичен подарък, това е мястото, което ще ви очарова. В разцвета си през 17-ти век, този богато декориран базар с L-образна форма е бил последната спирка за караваните, пътуващи по Пътя на коприната от Китай и Индия. 
Базарът не е толкоз претрупан, колкото Капалъ чарши, тъй че ще можете умерено да се разноските сред щандовете, затрупани с подправки и чайове с най-различни цветове, форми и аромати. Както на всички места, продавачите са вежливи, прекарват време с вас, с цел да ви покажат всичко и резервират усмивката си, в случай че въпреки всичко си тръгнете с празни ръце, което е малко евентуално.Друго забавно и може би не толкоз познато прелъщение е дегустацията на турската боза. Във Vefa Bozası можете да опитате напитката, която е много по-различна от познатия ни усет. Направена от ферментирало просо и захар, турската боза е доста гъста и се яде с лъжичка. Сервира се поръсена с канела и хрупкав запечен нахут. 
Сцена за разнородни изкуства Сигурно би лишило месеци да обиколите всички културни институции, монументи, галерии и музеи в Истанбул. Нови огромни планове за културни центрове, музикални зали, музеи; модерно изкуство на най-високо ниво; реставрации и реновации на исторически забележителности; спираща дъха архитектура са единствено част от детайлите, които оформят настоящата истанбулска културна сцена.
Град на кулинарните изкушения На кръстопът на разнообразни култури Истанбул е прочут с разнообразната си и доста вкусна кухня. Храненето е част от гостоприемството, което знаем, че е от извънредно значение за турците.Един от най-известните кулинарни гидове, Michelin, разгласява през 2022 г първото си издание за Истанбул. В изданието за 2024 г са предложени 77 заведения, сред които шест ресторанта, отличени с една звезда Michelin, един- с две звезди, два със зелена звезда и 18 с отличие Bib Gourmand. Измир и Бодрум също за значими кулинарни дестинации и гидът Michelin следи и тамошната кулинарна сцена.В Истанбул визитата на Пазара на подправкитее същинско наслаждение. Намира се покрай моста Galata в квартала Eminönü. За да отнесете в къщи парченце от този изящен град, да откриете непознати артикули или да потърсите специфичен подарък, това е мястото, което ще ви очарова. В разцвета си през 17-ти век, този богато декориран базар с L-образна форма е бил последната спирка за караваните, пътуващи по Пътя на коприната от Китай и Индия. Базарът не е толкоз претрупан, колкото Капалъ чарши, тъй че ще можете умерено да се разноските сред щандовете, затрупани с подправки и чайове с най-различни цветове, форми и аромати. Както на всички места, продавачите са вежливи, прекарват време с вас, с цел да ви покажат всичко и резервират усмивката си, в случай че въпреки всичко си тръгнете с празни ръце, което е малко евентуално.Друго забавно и може би не толкоз познато прелъщение е дегустацията на турската боза. Във Vefa Bozası можете да опитате напитката, която е много по-различна от познатия ни усет. Направена от ферментирало просо и захар, турската боза е доста гъста и се яде с лъжичка. Сервира се поръсена с канела и хрупкав запечен нахут. Сцена за разнородни изкуства Сигурно би лишило месеци да обиколите всички културни институции, монументи, галерии и музеи в Истанбул. Нови огромни планове за културни центрове, музикални зали, музеи; модерно изкуство на най-високо ниво; реставрации и реновации на исторически забележителности; спираща дъха архитектура са единствено част от детайлите, които оформят настоящата истанбулска културна сцена. Източник: eva.bg
КОМЕНТАРИ