Колкото и крехки да се получат пилешките пържоли, едно сметаново

Колкото и нежни да се получат пилешките пържоли, едно сметаново сосче ще ги направи още по-сочни и вкусни. Заложете на тази рецепта!

Необходими Продукти

● пилешки пържоли - 2 бр. от бут
● сол - на усет
● черен пипер - 2 щипки
● червен пипер - 2 щипки
● сос
● олио - 6 с.л. с загрято
● лук - 1 дребна глава
● чесън - 1 огромна скилидка
● тиквички - 1 или 2 бр.
● копър
● готварска сметана - 200 мл
● кашкавал - 100
● мащерка - прясна
● черен пипер

Начин на подготвяне

Изрежете от две пилешки пържоли от бут две кръгчета приблизително дебели, леко начукайте и поръсете със сол и черен пипер.

В тиган загрейте половината олио и запечете пилешкото месо от двете страни съвсем до подготвеност.

Извадете в паница и поръсете с 1-2 щипки червен пипер.

В същия тиган загрейте останалото олио, задушете нарязан лук и чесън, прибавете тиквичка на кубчета с малко вода и сол, задушете да омекнат.

Сипете готварска сметана, прибавете настърган кашкавал, копър и разбъркайте, до момента в който сосът леко се сгъсти и свалете от котлона сметановия сос.

Пилешките пържолки сложете в дребна тавичка и залейте със соса.

Печете в загрята фурна 200°C към 10-15 минути и готово.

Извадете и може да сервирате с листенца мащерка.

Лесно, бързо и вкусно е това пиле със сметана!

Може да добавите и малко лимонен сок, отлично си пасва!

Добър вкус с тези нежни пилешки пържоли на фурна с апетитен сос!