Колко му е човек да си направи едни бъркани яйцаНеобходими

Колко му е човек да си направи едни бъркани яйца

Необходими Продукти

● яйца - 12 бр.
● праз - 2 стръка
● сухи чушки - 8 бр.
● масло - 30 г
● олио - 70 мл
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Загрейте маслото и олиото на огъня.

Прибавете нарязаният на дребно праз и го задушавайте за 1- 2 минути.

Почистете сухите чушки от дръжките и семето и ги нарежете на дребни части.

Добавете ги към лука и задушавайте още 10 минути.

Разбийте яйцата в купа и ги посолете с черен пипер и сол, след което ги прибавете към задушените лук и чушки.

Разбъркайте добре.

Ястието е готово, когато яйцата станат рохки.

Не ги пресготвяйте, тъй като когато са рохки бърканите яйца, са по-сочни и по-вкусни.

Сервирайте бърканите яйца с праз и сухи чушки по селски, до момента в който са топли, и се насладете на апетитния усет и мирис на ястието.