Желирана плодова торта с шоколад
Необходими Продукти
●За блата
● яйца - 5 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● брашно - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 1 пакетче
● ванилия - 1 пакетче
● олио - 1 ч.л.
● орехи - 150 г смлени
●
За крема
● млечен шоколад - 1 бр.
● сметана - 2 ч.ч. сладкарска
● масло - 3 с.л. краве
●
За желето
● желатин - 2 пакетчета
● ягоди - 250 г
● череши - 250 г
Начин на подготвяне
Разбиваме яйцата със захарта, до момента в който се получи кремообразна примес. Прибавяме ванилията и пресятото с бакпулвера брашно. Разбъркваме добре и капваме олиото. Получената примес слагаме в намаслена правоъгълна тавичка и печем в умерена фурна на 150-180 градуса до подготвеност (проверяваме с клечка).
Оставяме да изстине и с конец разрязваме на два пласта хоризонтално.
На водна баня разтопяваме кравето масло и сметаната и към тях прибавяме млечния шоколад. Бъркаме, до момента в който се получи хомогенна примес. Сваляме я от котлона и я оставяме да се охлади.
Върху поднос за торта слагаме първия блат и нанасяме 2/3 от направения крем. След това покриваме с другия блат и останалата част от крема и поръсваме от горната страна и от всички страни тортата със смлени орехи.
Измиваме плодовете и ги нареждаме върху орехите. Разтваряме желатина в студена вода и като набъбне, го разтваряме на водна баня и заливаме отмерено плодовете.
