Класика, която никога няма да ни омръзне - панирани пилешки

Класика, която в никакъв случай няма да ни омръзне - панирани пилешки жулиени с млечен сос

Необходими Продукти

● пилешки жулиени - 1 кг
● царевична панировка - 500 г едра
● галета - 500 г фина
● бира - 300 мл
● яйца - 4 бр.
● кисело мляко - 300 г
● майонеза - 100 г
● чесън - 4 бр. скилидки
● копър - 1 връзка
● олио
● сол

Начин на подготвяне

Пилешките жулиени се измиват доста добре и се почистват от ципи.

Заливат се с бира за 30 Мин.

Яйцата се разбъркват на пяна.

Всеки жулиен се изважда от бирата.

Потапя се в яйце, по-късно в галета.

Оставят се за 10 мин да попие галетата.

Потапят се още веднъж в яйце и се овалват в царевичната едра панировка.

Пържат се пилешките филенца в сгорещено олио.

Чесънът се почиства и нарязва на ситно. Майонезата се разбърква с горчицата. Прибавя се киселото мляко и чесънът. Разбърква се доста добре. Прибавя се сол и ситно нарязаният копър.

Поднесете панираните пилешки жулиени с млечен сос.