Класическо предложение от Италианската кухня, което може да поднесете не

Класическо предложение от Италианската кухня, което може да поднесете освен с паста, само че и с печени меса или ароматни кюфтенца!

Необходими Продукти

● домати - 400 грама
● доматено пюре - 170 грама
● магданоз - 4 ч.л. нарязан
● чесън - 1 скилидка намачкан
● риган - 1 ч.л. изсъхнал
● сол - 1 ч.л.
● черен пипер - 1/4 ч.л. надробен
● зехтин - 6 с.л.
● лук - 1/3 чаша ситно нарязан (1 приблизително огромна глава)
● бяло вино - 1/2 чаша

Начин на подготвяне

Сложете вода да заври и за към минута попарете доматите. След това ги извадете сложете ги под студена течаща вода да изстинат и ги обелете.

В блендер сложете доматите, доматеното пюре, магданоза, чесъна, ригъна, солта и пипера. Разбивайте до приемане на пюре.

Задушете лука със зехтина в тиган или тенджерка за няколко минути. Добавете доматения сос дружно с бялото вино.

Варете соса в продължение на 30 минути, като разбърквате.