Картофено пюре с карфиол - една нежна и вкусна гарнитура

Картофено пюре с карфиол - една нежна и вкусна гарнитура за всяко ядене.

Необходими Продукти

● картофи - ½ кг
● карфиол - ½ кг
● течна готварска сметана - 200 мл
● прясно мляко - 600 г
● черен пипер
● индийско орехче
● сол

Начин на подготвяне

Картофите се измиват и се поставят в тенджера да се сварят. След това се обелват и нарязват на едро.

Карфиолът за пюрето се измива нарязва на едри розички и се слага в тенджера с вода да се свари.

След като са сварени зеленчуците се слагат още топли в купа, подправят се със сол, настъргано индийско орехче и черен пипер.

Добавят се сметаната и последователно прясното мляко и се пасират до приемане на безпрепятствено зеленчуково пюре.

Картофеното пюре с карфиол е идеално за безмесна гарнитура.