Какво става, когато смесите най-доброто от гръцката и италианската кухня?

Какво става, когато смесите най-хубавото от гръцката и италианската кухня? Получавате гръцки сапеги с кайма и моцарела, които може да поднесете с българско изстудено бяло вино

Необходими Продукти

● спагети - 500 г гръцки (№10)
● кайма - 500 г
● брашно - 3 - 4 с.л.
● масло - 100 г
● прясно мляко - 500 мл
● моцарела - 130 г
● лук - 1 глава
● домати - 2 - 3 бр.
● босилек
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Сварете спагетите по инструкции на пакета метод. Отцедете ги от водата. Обелете лука и го нарежете на ситно. Задушете го в половината масло.

Добавете каймата и гответе за малко.

Запържете брашното в останалото масло. Прибавете на тънка струйка млякото и бъркайте непрестанно до втвърдяване на соса. Овкусете със сол и черен пипер.

В подобаваща тавичка за печене налейте от соса на дъното. Наредете един ред спагети.

Изсипете от горната страна плънката от кайма, полейте със сос и сложете още един слой спагети. Изсипете отмерено останалия сос от горе.

Сложете тавата във фурна и печете към 20 минути в гореща фурна. Нарежете доматите и Моцарелата на кръгчета. Извадете тавата и наредете доматите и сиренето от горната страна. Допечете още към 10 минути.

Поръсете с босилек.

Гръцките спагети с кайма и Моцарела са доста вкусни.