Желаем страхотен апетит с този турски специалитет - мантъ на

Желаем страховит вкус с този турски специалитет - мантъ на пара

Необходими Продукти

●

За тестото

● брашно - 3 ч.ч.
● яйца - 1 бр.
● сол - 1 щипка
● вода - 4 с.л.
●

Плънка

● лук - 1 бр.
● кайма - 250 г
● черен пипер
● кимион
● лук - 2 бр.
● моркови - 2 бр.
● чушки - 1 бр. алена

Начин на подготвяне

Брашното пресяваме и си омесваме меко тесто от изброените артикули, като ги смесваме. Покриваме тестото с забрадка и оставяме да почине.

През това време си приготвяме плънката за мантъ.

В купа си смесваме нарязания на ситно лук, прибавяме каймата и сухите подправки.

Омесваме добре. Разточваме тестото изрязваме си идентични квадрати, в средата на всеки слагаме част от плънката. Ако желаете да са по-дребнички, направете квадратите дребни. В случая станаха малко като пелмени.

Свиваме квадратите и ги подреждаме в уреда за готвене на пара.

Готвим до подготвеност. По предпочитание в тиган си задушаваме лук, настърган морков и алена чушка, овкусяваме с подправки. При сервирането на мантъ на пара, слагаме по малко от горната страна.