Изумителен деликатес с наситен вкус и аромат, на които няма

Изумителен деликатес с кондензиран усет и мирис, на които няма да може да се наситите

Необходими Продукти

● тигрови скариди - 1 кг замразени
● чесън - 7 бр. скилидки
● сол
● черен пипер - на усет
● червен пипер - 1 щипка
● магданоз - 1 щипка
● кориандър - 1 щипка
● куркума - 1 щипка
● риган - 1 щипка
● босилек - 1 щипка
● зехтин - 4 с.л.
● лимон - 1 бр.

Начин на подготвяне

Замразените скариди се слагат в гевгир, изплакнете щедро с хладка вода от чешмата. В процеса на измиване те се размразяват.

Скариди ще се готви в черупката, те не би трябвало да бъдат почистени. След като се размразят изцяло, вземете скилидките чесън и ги натиснете с плоската страна на ножа и ще станат на дребни късчета, прибавяме при скаридите, както и всички подправки.

Налейте зехтина в тиган изсипете скаридите и прибавете лимона на резени, изстискайте сока в скаридите.

Разбърква се и се пържи на междинна температура. Пържим към 10 мин, като ги покрием с похлупак, като се запържат леко, махаме капака и пържим общо 15 мин.

Махаме от котлона и ги оставяме покрити с капака. След като са подготвени, изсипете соса върху тях и са подготвени за ядене.