Италия, здравей! Днес ще хапваме вкусна паста с телешко и

Италия, здравей! Днес ще хапваме вкусна паста с телешко и сос Болонезе

Необходими Продукти

● телешка кайма - 300 г
● спагети - 300 грама
● алено вино - 100 мл
● лук - 1 глава
● чесън - 2 скилидки
● моркови - 1 брой
● зехтин - 3 с.л.
● чери домати - 10 броя
● домати - 3 смлени
● босилек - 1/2 с.л.
● риган - 1/2 с.л.
● черен пипер - 3 - 4 щ.
● пармезан
● сол

Начин на подготвяне

Сварете спагетите съгласно напътствията на опаковката.

Междувременно пригответе соса за пастата.

Загрейте зехтин и запържете наситнените морков, чесън и лук. Щом омекнат, прибавете към тях каймата.

Бъркайте до момента в който стане на ситни трохички. Налейте аленото вино и когато алкохолът се изпари, прибавете задачите чери домати и смлените огромни домати.

Овкусете с риган, босилек и сол на усет. Намалете силата на огъня и варете до подготвеност.

Готовия сос овкусете с одеве надробен пипер.

Разпределете спагетите в чинии, а от горната страна ги залейте с приготвения сос Болонезе.

Поръсете с пармезан и сервирайте незабавно.

Спагетите с телешка кайма и домати са доста вкусни.