Импровизиран чийзкейк със смокини
Необходими Продукти
● бишкоти - 220 г● масло - 100 г
● сирене - 200 г
● кисело мляко - 400 г
● ванилова захар - 1 бр.
● захар - 60 г
● желатин - 1 п
● какао - 1 с.л.
● смокини - 600 г
Начин на подготвяне
Бишкотите се смилат в блендер, като 3 от тях се отделят за декорацията. Слагат се в купа.
Маслото се разтапя в дребна купичка и се прибавя към блендираните бишкоти.
Смесват се добре до приемане на маслено тесто.
Подготвя се форма за торта с падащо дъно. Масленото тесто се изсипва и се разпределя отмерено на дъното.
В чашка с малко вода се поставя желатинът, с цел да набъбне.
В огромна купа на ситното ренде се настъргва сиренето. Добавя се киселото мляко и се разбърква. Добавят се ваниловата захар и захарта. Разбърква се добре.
Оставят се 5 смокини за декорация. Останалите се обелват и подреждат върху блата от бишкоти. Моите бях добре узрели и елементарно се разпределиха, в случай че са по-зелени, може да се разрежат на 2 през средата.
Желатинът се затопля до разтапяне в микровълновата. Прибавя се към сместа с киселото мляко. Разбърква се добре и с тази примес се заливат блатът и смокините.
Заделените бишкоти се нарязват на ситно. Поръсват се по краищата на формата. Върху тях се поръсва с какаото. Оставя се в хладилника апетитният чийзкейк, да стегне.
Отделените смокини се нарязват на 2 през средата и всяка половинка се нарязва на филийки.
Довършва се украсата на спонтанния чийзкейк със смокини и е подготвен да се сервира.
