Има моменти, в които просто ни се иска да си

Има моменти, в които просто ни се желае да си хапнем една селска пърженица със колбас и сиренце

Необходими Продукти

● телешки колбас - 200 г
● тиквичка - 1 бр.
● яйца - 8 бр.
● сирене - 100 г
● домати - 1 бр.
● топено сирене - 2 блокчета
● кашкавал - 100 г
● черен пипер
● олио
● сол

Начин на подготвяне

Обелваме си тиквичката и я настъргваме на най-едрото на рендето.

Саламът нарязваме на кубчета, а доматите обелваме и нарязваме на ситно, както и топеното сирене.

Сиренето натрошаваме, а кашкавала настъргваме на ренде.

В тиган си сипваме олио и оставяме за малко да се загрее.

Прибавяме нарязания салам и тиквичките към селската пърженица.

Оставяме да се запържат за към 10 минути.

Към тях прибавяме доматите, топеното сирене, настъргания кашкавал както и счуканите авансово разрушени яйца.

Пърженицата със колбас, тиквичка и сирене разбъркваме, като прибавяме черния пипер и солта.