И вие ли като нас просто не може да устоите

И вие ли като нас просто не може да устоите на шоколадовите торти?

Необходими Продукти

●

за блата

● брашно - 180 г
● кафява захар - 125 г
● какао - 50 г
● сода - 1 и 1/4 ч.л.
● бакпулвер - 1 и 1/4ч.л
● сол - щипка
● яйца - 2 бр.
● айрян - 140 мл гъст
● кафе - 140 мл горещо
● олио - 75 мл
●

за ганаша

● черен шоколад - 500 г
● сметана - 500 мл
● бейлис - 100 мл

Начин на подготвяне

Смесете сухите съставки. Към тях прибавете течните, като кафето добавите най-после. Разбъркайте добре и разделете сместа на три елементи.

Изпечете всеки блат на 180 градуса за 15-20 минути (не ги препичайте). Оставете да се охладят. В тенджерка загрейте сметаната. Поместете от котлона и прибавете шоколада.

Бъркайте до момента в който се разтопи. Оставете да се охлади и разбийте с миксер до бухнал крем.

Поставете един блат в подобаваща паница. Сиропирайте с бейлиса и намажете с част от крема.

Сложете втори блат, отново сиропирйте, крем и завършете с блат.

Сиропирайте, измажете цялата шоколадова торта с част от крема, а с останалия украсете по ваше предпочитание.

Шоколадовата торта с ганаш е подготвена.