И пържени не са лоши, но повярвайте ни - няма

И пържени не са неприятни, само че повярвайте ни - няма да намерите по-вкусни картофи от тези пълнени картофи с кайма и млечен сос

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● кайма - 300 г
● лук - 1 глава
● яйца - 1 бр.
● магданоз
● чесън - 3 скилидки
● масло - 4 с.л
● брашно - 2 с.л
● прясно мляко - 2 ч.ч.
● сол

Начин на подготвяне

Картофите се обелват и издълбават и се пълнят със следната примес.

Каймата се запържва с лука, прибавя се сол, яйце и магданоз, чесън разбърква се и се пълнят картофите.

Подреждат се в плитка и необятна тенджера един до друг и се заливат с масло, 1 к.ч. гореща вода и се задушават.

Приготвя се сос бешамел и картофите се заливат с него. Сосът се подготвя, като се пържи в маслото брашното и по-късно се разрежда се с млякото.

Осолява се и се вари 5-6 минути.

Пълнените картофи с кайма и млечен сос са подготвени.