Хрупкава цаца също като пържена, но далеч по-здравословнаНеобходими Продукти● цаца

Хрупкава цаца също като пържена, само че надалеч по-здравословна

Необходими Продукти

● цаца - 1/2 пакет от 500 г, замразена
● брашно - 1 кафена чаша
● царевично брашно - 1 кафена чаша
● олио - към 4 - 5 с.л. за поливане
● лимони - 1/2 бр.
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Цацата се измива в гевгир, преди да се е размразила изцяло, след това се отцежда.

В плик или на вестник се смесват двата типа брашно, рибата се изсипва и разклаща деликатно, с цел да полепне брашното.

Взима се кръгла тава, леко се намазнява с олиото и рибките се подреждат.

Отгоре се поливат с олио на тънка бликам и се пекат в добре нагорещена фурна на към 200-240 градуса към 10-15 минути. След като се изпекат се поръсват с малко сол и се изстисква лимонът.

Сервират се незабавно, напряко от тавата.

Чудесно мезе за бира и са толкоз хрупкави, като пържени.

Лесната и бърза пържена цаца на фурна е подготвена.