Хранителните вещества в растенията невинаги се усвояват лесно от организма.

Хранителните субстанции в растенията не всеки път се усвояват елементарно от организма. Това е по този начин, тъй като растенията могат да съдържат антинутриенти – съединения, които понижават усвояването на питателните субстанции от храносмилателната система. Антинутриентите са от изключително значение за...

Прочетете целия текст »