Кокосовото масло е „чиста отрова“, твърди професор от Харвард
Харвардски професор назова кокосовото масло "чиста отрова ", тъй като съдържа доста нездравословни наситени мазнини, заяви в. "Индипендънт ".
Д-р Карин Майкълс, професор в учебното заведение по публично опазване на здравето "Т. Х.Чан " в Харвард и шеф на Института по профилактика и туморна епидемиология към Фрайбургския университет съобщи, че кокосовото масло е "една от най-лошите храни, които човек може да яде " поради вредите, които наситените мастни киселини могат да нанесат на тялото. Според нея то е доста по-лошо от маслото и маста.
Твърдението опонира на общоприетото разбиране, че кокосовото масло е доста потребно, даже че е "суперхрана ", която може да се употребява като съставна част на всевъзможни ястия.
Миналата година Американската асоциация за сърдечно здраве поправя насоките си за наситени мастни киселини, като тези в кокосовото масло, като предложи те да бъдат заменяни с ненаситени.
Д-р Карин Майкълс, професор в учебното заведение по публично опазване на здравето "Т. Х.Чан " в Харвард и шеф на Института по профилактика и туморна епидемиология към Фрайбургския университет съобщи, че кокосовото масло е "една от най-лошите храни, които човек може да яде " поради вредите, които наситените мастни киселини могат да нанесат на тялото. Според нея то е доста по-лошо от маслото и маста.
Твърдението опонира на общоприетото разбиране, че кокосовото масло е доста потребно, даже че е "суперхрана ", която може да се употребява като съставна част на всевъзможни ястия.
Миналата година Американската асоциация за сърдечно здраве поправя насоките си за наситени мастни киселини, като тези в кокосовото масло, като предложи те да бъдат заменяни с ненаситени.
Източник: bulnews.bg
КОМЕНТАРИ