Постен пататник с фини кори
Необходими Продукти
● кори - 400 г фини● картофи - 1 кг
● моркови - 1 бр.
● лук - 2 глави
● олио - 100 мл
● джоджен
● сол
● черен пипер
Начин на подготвяне
Картофите, лукът и морковът се почистват и се настъргват на ситно ренде. Зеленчуците се объркват с подправките и се оставят да престоят най-малко 10 минути.
През това време загряваме фурната на 180 градуса и застиламе тавичка с хартия за печене.
В тавата редим 3 листа от корите, като всяка от тях намазваме с олио и върху тях отмерено разпределяме половината от зеленчуците, отново слагаме 3 листа кори намазани с олио и останалата част от зеленчуците.
Пататникът се завива с последните 3 листа кори намазани с олио и се пече 30 минути до златист цвят.
Преди печене аз го разрязвам на части.
Когато го извадим от печката би трябвало да го завием с забрадка за 10-15 минути, с цел да омекне преди да се употребява.
Постният пататник с фини кори е подготвен.
