Хапва ви се нещо сладко, но не просто шоколад? Тогава

Хапва ви се нещо сладко, само че не просто шоколад? Тогава за какво не се опитате да си приготвите шоколадово брауни? 
Прочетете още
Вижте по какъв начин може да си направите шоколадово брауни с печени ягоди

4 порции, 50 минути

Продукти:
175 г масло50 г сушено манго и ананас100 г кокосово брашно2 яйца100 мл прясно мляко100 г какао100 г тъмнокафява захар20 бр. ягодизахарсчукани зърна черен пипер
Начин на подготвяне:

1. Разтопете маслото в тиганче и прибавете нарязаните на ситно сушени плодове (може да употребявате и стафиди, фурми, кайсии и т.н.). Щом плодовете поомекнат, дръпнете от огъня.

2. В купа сипете захарта и прибавете разтопеното масло със сушените плодове. Разбъркайте пламенно и щом сместа изстине, прибавете яйцата. Разбъркайте и прибавете кокосовото брашно и какаото. Разбъркайте. Накрая прибавете прясното мляко и разбъркайте до еднородност.

3. Намажете с масло дъното и стените на 2 дребни чугунени съдчета и разпределете сместа в тях. Поставете ги върху загрята скара, на косвен огън. Поставете капака и печете 30-35 минути, до момента в който клечката, с която проверявате сладкиша, излезе изцяло чиста.

4. Почистете ягодите от листенцата и ги нанижете цели на авансово накиснати във вода дървени шишчета. Може да употребявате по две дървени шишчета за всяка порция от по 5 ягоди. Поръсете ягодите със захар и ги поставете върху скарата, в зоната сред директния и индиректния огън. Поръсете с още захар и черен пипер. Печете по 1 минута от всяка страна.

5. Поднесете шоколадовото брауни с печени ягоди на шишче.