Гювечета от всичко по малко
Необходими Продукти
● пилешки гърди - 300 г● картофи - 2 бр. междинни
● гъби - 150 г
● междинни домати - 2 бр
● яйца - 2 бр
● масло - 50 г
● сол
● черен пипер на усет
● моцарела - 120 г
● копър за поръсване
Начин на подготвяне
Нарежете пилешките гърди на дребни хапки. Подправете ги със сол и черен пипер. Загрейте маслото в тиган и капнете малко олио, с цел да не загори.
Сложете месото да се пържи за към 5-6 минути.
През това време нарежете картофите на дребни кубчета а гъбите на филийки.
Извадете полуготовото месо от тигана и в същата лой запържете гъбите за няколко минути, до момента в който омекнат и също ги извадете от тигана.
В същия тиган сложете картофите да се пържат до полуготовност.
Разпределете съставките за 2 гювечета.
На дъното на всяко гювече се поставят първо ситно нарязаните домати, като се прибавя щипка сол. От горе се поставят пилешките хапки. След това картофите и след това гъбите.
На края се прибавя моцарелата, нарязана на дребни късчета.
Сложете във всяко гювече по малко от мазнината, останала в тигана.
Сложете гювечетата от всичко по малко в студена фурна, похлупете ги с капачетата и включете фурната на 220 °C.
След 40 минути ги извадете от фурната и счупете по едно яйце. Върнете гювечетата още веднъж във фурната без капачетата за още 5 минути.
Изчакайте да поизстинат, поръсете ги с копър и можете да ги сервирате гювечета с пиле.
Добър вкус!
