Гениално вкусна, лесна за изпълнение и универсално приложима - опитайте

Гениално вкусна, лесна за осъществяване и универсално използвана - пробвайте лесна туршия Златанова

Необходими Продукти

● камби - 2.5 кг червени
● карфиол - към 2 кг
● моркови - към 1/2 кг
● кервиз - 1 бр. междинна глава и листа
● чесън - 1 глава междинна величина
● черен пипер - зърна
●

сурова марината

● олио - 300 мл
● оцет - 600 мл
● сол - 200 г
● захар - 600 г
● аспирин - 20 таблетки

Начин на подготвяне

Зеленчуците се почистват, нарязват на междинни части и се слагат в огромен съд.

Заливат се с маринатата, която не се кипва, тя е сурова.

Оставят се по този начин за 24 часа, като се разбърква колкото се може по-често.

След това се пълнят в буркани, долива се от маринатата, затваря се с капачки и по този начин туршията се оставя за цяла зима, в случай че не ѝ устоите да не я изядете.

Лесната туршия Златанова (със зеленчуци по избор) е подготвена.

Инфо: госпожа Златанова