Гърците са го измислили - вкусна храна и много почивка

Гърците са го измислили - вкусна храна и доста отмора - това би трябвало да е тайната на дълголетието

Необходими Продукти

● агнешко месо - 1 кг
● сланина - 300 г
● лимонен сок - 4 с.л.
● червен пипер - 1 с.л.
● сол - 2 щипки

Начин на подготвяне

С изострен нож се махат ципите и непотребната лой от месото. Нарязва се на части като за нанизване на шишчета.

Поръсват се със сол и червен пипер и подправките се втриват в месото. Сланината се реже на късчета. Месото се оставя за 20 минути на хладно.

Дървени шишчета се намокрят с вода, с цел да не горят. Оставят се за 1 час в студена вода или за 15 минути в гореща вода.

Месото се нанизва на шишчета, като се редува със сланина. Пече се на скара, като се обръща няколко пъти. Сервира се, като се полива с лимонен сок.

Опитайте още Мариновани агнешки шишчета, Шишчета с кюфтенца, Шишчета от пилешки дробчета с бекон, Ароматни свински шишчета, Свински шишчета, Пилешки шишечета.