Гъбите са най-добрият пречиствател на кръвта: Буквално „топят" холестерола
Гъбите са най-хубавият пречиствател на кръвта: Буквално „ топят" холестерола
Консумирането на 100 грама гъби дневно понижава холестерола единствено за една седмица с 12%, съгласно английско научно проучване.
В същото време групата изследвани, която консумирала към 60 грама масло дневно, повишила холестерола си с 14%. Контролната група, която консумирала същото количество масло в композиция със 100 грама гъби, понижила холестерола си с 4%.
Въз основа на тези резултати е открито, че гъбите са съвършеният „ пречиствател “ на кръвта.
Специалистите по хранене ги назовават "растително месо", тъй като с изключение на прелестен усет и мирис, те имат изключителна биологична стойност. Те имат съвсем същото качество като животинското месо и съдържат редица минерални съставки, най-много калий, а в по-малки количества калций, фосфор, желязо и магнезий. В допълнение, те са богати на фибри и съдържат витамини В2, D и С.
В биологично отношение те са изключително скъпи заради белтъчините и изключително заради по този начин значимите аминокиселини. Интересен факт е, че пресните гъби имат 2% протеини, а изсушените – 22%. /БГНЕС
Консумирането на 100 грама гъби дневно понижава холестерола единствено за една седмица с 12%, съгласно английско научно проучване.
В същото време групата изследвани, която консумирала към 60 грама масло дневно, повишила холестерола си с 14%. Контролната група, която консумирала същото количество масло в композиция със 100 грама гъби, понижила холестерола си с 4%.
Въз основа на тези резултати е открито, че гъбите са съвършеният „ пречиствател “ на кръвта.
Специалистите по хранене ги назовават "растително месо", тъй като с изключение на прелестен усет и мирис, те имат изключителна биологична стойност. Те имат съвсем същото качество като животинското месо и съдържат редица минерални съставки, най-много калий, а в по-малки количества калций, фосфор, желязо и магнезий. В допълнение, те са богати на фибри и съдържат витамини В2, D и С.
В биологично отношение те са изключително скъпи заради белтъчините и изключително заради по този начин значимите аминокиселини. Интересен факт е, че пресните гъби имат 2% протеини, а изсушените – 22%. /БГНЕС
Източник: bgnes.com
КОМЕНТАРИ