Фестивал на греяната ракия и зелевата чорба от старовремската софра

Фестивал на греяната ракия и зелевата супа от старовремската трапеза провеждат за следващ път в русенското село Бабово. Проверяваме какви са тайните предписания и по-скъпо ли е към този момент варенето на ракия и приготвянето на зелевия деликатес.

Няколко майстори подготвят чорбата в по този начин наречения " юначен котел ". 300 кг месо ще бъдат вложени в Бабовската зелева чорба, посочи основният готвач Ангел Ангелов. То е обезпечено от общината, споделя NOVA.

Ще бъдат раздадени 5000 порции и тогава ще бъде регистриран връх за най-голямата зелева супа на Балканския полуостров. Ракията, която ще бъде раздадена, е 140 литра.