До 2020 г. разхищението на храна да нарасне с 40% или 126 млн. тона
Фермерите би трябвало да имат елементарен достъп до нововъведения, да имат опция да ги внедрят в своето произвеждане доста по-бързо и дейно, в сравнение с до момента. Това съобщи заместник-министърът на земеделието Лозана Василева по време на конференция „ Храни 2030 - проучвания и нововъведения за продоволствена сигурност и повишение на качеството и сигурността на храните и питателните системи “ в Пловдив.
"Научните проучвания до 2030 година ще бъдат ключа към усилване на устойчивостта и разнообразието на питателните системи. Те ще спомогнат за решаването на казуса с разхищението на храни (1,3 млрд тона на година) и международната загуба на биоразнообразие (почти 60%). Целевите проучвания и политики в региона на селското стопанство и биоикономиката ще оказват помощ за справяне с трите съществени провокации, пред които са изправени тези браншове през днешния ден, като подсигурява: жизнеспособно произвеждане на храни в отговор на възходящото международно търсене; стабилно ръководство на естествените запаси и дейности в региона на климата; уравновесено развиване на селските региони и техните общности ", изясни Василева.
„ Устойчивите земеделие и хранителни системи следва да обезпечават работни места и почтени приходи в селските региони и по цялата верига на стойност, както и здравословна храна и разнообразни други артикули и екологични услуги за всички. Когато приказваме за продоволствена сигурност, не може да не адресираме казуса с питателните боклуци. Ако не бъдат подхванати дейности за понижаване на загубите на храни и питателните боклуци през веригите на доставки, се планува до 2020 година разхищението на храна да нарасне с 40% или 126 млн. тона “, сподели още зам.-министърът.
"Научните проучвания до 2030 година ще бъдат ключа към усилване на устойчивостта и разнообразието на питателните системи. Те ще спомогнат за решаването на казуса с разхищението на храни (1,3 млрд тона на година) и международната загуба на биоразнообразие (почти 60%). Целевите проучвания и политики в региона на селското стопанство и биоикономиката ще оказват помощ за справяне с трите съществени провокации, пред които са изправени тези браншове през днешния ден, като подсигурява: жизнеспособно произвеждане на храни в отговор на възходящото международно търсене; стабилно ръководство на естествените запаси и дейности в региона на климата; уравновесено развиване на селските региони и техните общности ", изясни Василева.
„ Устойчивите земеделие и хранителни системи следва да обезпечават работни места и почтени приходи в селските региони и по цялата верига на стойност, както и здравословна храна и разнообразни други артикули и екологични услуги за всички. Когато приказваме за продоволствена сигурност, не може да не адресираме казуса с питателните боклуци. Ако не бъдат подхванати дейности за понижаване на загубите на храни и питателните боклуци през веригите на доставки, се планува до 2020 година разхищението на храна да нарасне с 40% или 126 млн. тона “, сподели още зам.-министърът.
Източник: banker.bg
КОМЕНТАРИ