Много вкусна Бананова торта
Необходими Продукти
●за блатовете
● яйца - 9 бр.
● захар - 9 с.л.
● орехи - 9 с.л., едро смлени
● брашно - 2 с.л.
● бакпулвер - 1 ч.л.
●
за крема
● крем - 1 бр., Оле ванилия (80 г)
● прясно мляко - 1 л
● захар - 1 ч.ч.
● брашно - 4 с.л.
● масло - 125 г
● пудра захар - 2 с.л.
● банани - 6 бр.
●
за глазурата
● шоколад - 100 г, черен
● масло - 60 г
● сметана - 100 мл
●
за декорация
● сметана - 400 мл
● шоколад
Начин на подготвяне
Разделете белтъците от жълтъците. Разбийте ги със захарта на бухнал сняг.
Прибавете един по един жълтъците, като разбърквате деликатно. В купа смесете брашното, орехите и бакпулвера.
Прибавете ги последователно към яйцата, като разбърквате с шпатула. Получената примес разделете на две или три елементи /аз разделих на три).
Всеки блат изпечете в правоъгълна форма (25х35 см), върху хартия за печене. Внимавайте да не ги препечете /180 градуса/ 8-10 минути.
Пригответе крем Оле съгласно напътствието. Една част от останалото мляко /600 мл/сварете със захарта. В другата разтворете брашното и го прибавете към врящото мляко. Бъркайте, до момента в който се сгъсти. Оставете да се охлади и го прибавете към готовия крем Оле.
Разбийте маслото с пудрата захар и го прибавете към крема. Разбийте добре на равен крем.
Поставете един блат в подобаващ поднос. Намажете го с една част от крема. Покрийте с втори блат, отново крем, трети блат и завършете с крем.
Разрежете бананите на две по дължина. Подредете ги върху крема, като изравните краищата им.
Разтопете шоколада в затоплената сметана с маслото. Изсипете глазурата върху бананите. Разбийте сметаната и намажете цялата торта, като от горната страна сложете повече.
Сложете плодовата торта в хладилника за за няколко часа.
Извадете и украсете с розички от сметана, късчета банани и разтопен шоколад.
Много вкусната Бананова торта е подготвена.
