Добуш тортен блат, който може да стане основа за вашата

Добуш тортен блат, който може да стане основа за вашата вкусна домашна торта

Необходими Продукти

● яйца - 60 бр
● захар - 1.5 кг
● брашно - 1.5 кг

Начин на подготвяне

За тази Добуш платка от рецептурника разделете яйцата жълтъци от белтъци в два съда.

Към жълтъците прибавете 1/4 от захарта и разбийте до цялостното стопяване на захарта.

Белтъците се разрушават на пяна, като в процеса на разтрошаване захарта се прибавя на няколко пъти.

Двете смеси се смесват с леки въртеливи придвижвания, като се прибавя по малко от пресятото брашно до цялостното асимилиране.

Печете тортения блат в тавичка, застлана с хартия за печене, на 200 градуса до подготвеност.