До Никулден остават само няколко дни. Ако все още не

До Никулден остават единствено няколко дни. Ако към момента не сте решили с какъв рибен деликатес да изненадат своите близки и другари, ето ви представяме една рецепта на " Монитор ". В нея се разкриват тайните при приготвянето на едни от най-вкусните риби.

Ето и рецептата за ароматна печена пъстърва, която може да гарнирате с печени аспержи и моркови, свежа или картофена салата.

Необходими артикули:

пъстърва - 2 бр. изчистени
сокът на 1 лимон
риган - 1 с.л. изсъхнал
черен пипер
магданоз - 1/2 връзка нарязан
олио
сол
аспержи (по желание)
морков (по желание)
Начин на подготвяне:

Предварително почистените риби се слагат в подобаващ съд, посоляват се и се поливат с лимонен сок. Съдът се покрива, а пъстървите се оставят в маринатата най-малко 1 нощ. Рибите се подреждат в авансово намазнена тава, като авансово са овкусяват с риган и черен пипер. Покриват се с алуминиево фолио и се пекат към 20 минути в авансово загрята на 200 градуса фурна. Открийте ги и запечете за още 5 минути на горен реотан или на грил.

Вкусно да е!